食规技术笔记NEIL YU · FOOD DECISION INTELLIGENCE
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DAILY BRIEF · 2026-09-18

食品及食品相关领域
资讯日报

2026-09-18PDF 4 页Excel 20 条

当期资料

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本期重点

01 / 重点

清远麻竹笋违法加工 官方查处

官方确认个别窝点违法使用硫磺熏蒸,已查封原料产品并追溯流向。竹笋采购、加工和餐饮团队应核对供应商及可疑批次,复核二氧化硫残留、加工和流向记录,影响范围以官方后续结论为准。

02 / 重点

注册与养殖用药档案 意见反馈及抽检通报

保健食品动植物原料注册规定公布征求意见反馈,尚非正式实施;第二期兽药质量监督抽检通报同步发布。注册团队跟踪最终文本,养殖供应链按附件核对用药产品、批次、休药期和残留控制。

03 / 重点

禽肉与裹粉水产品 RASFF通报

波兰冷藏火鸡胴体检出鼠伤寒沙门氏菌,裹粉黑线鳕涉及李斯特菌和撤回措施。采购及进口团队应核对批次、收货方与处置状态,复核卫生控制;黑线鳕原产地后续更新见下载页说明。

其他关注

另关注瑞鲍迪苷M的EFSA安全意见。配料团队应核对工艺、规格、杂质及授权状态,科学意见不等同于上市授权。