食规技术笔记NEIL YU · FOOD DECISION INTELLIGENCE
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DAILY BRIEF · 2026-10-01

食品及食品相关领域
资讯日报

2026-10-01PDF 3 页Excel 15 条

当期资料

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本期重点

01 / 重点

维维黑芝麻糊霉菌超限 抽检披露/客服称已召回

中国新闻网披露,维维一批次无添加蔗糖黑芝麻糊5份样品霉菌均超限,最高2800 CFU/g;品牌官方旗舰店客服称已召回并处理完毕,但公司尚无正式书面公告。相关方宜核对生产日期、召回覆盖、留样复测、环境卫生和储运证据。

02 / 重点

特医食品临床指导更新 官方文件发布/研发注册执行

市场监管总局发布肌肉衰减症、血脂异常、肥胖症及减重手术三项特定全营养配方食品临床试验技术指导文件,细化试验目的、方案设计和观察指标。研发、注册及临床团队应尽快比对目标人群、终点设置和数据质量要求。

03 / 重点

芝麻酱沙门氏菌多国处置 RASFF警报/撤市销毁及公众警示

欧盟RASFF更新黎巴嫩芝麻酱沙门氏菌事件,产品已撤市、销毁并发布公众警示,分销涉及英国及多个欧洲市场。进口、采购和零售团队应核对原产国、供应商、批次、分销市场及库存隔离和召回状态。

其他关注

上海网络餐饮典型案例、日本茶叶呋虫胺边境销毁、养老供餐执法案例,以及港珠澳大桥鲜活食品24小时通关。