食规技术笔记NEIL YU · FOOD DECISION INTELLIGENCE
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DAILY BRIEF · 2026-10-02

食品及食品相关领域
资讯日报

2026-10-02PDF 3 页Excel 19 条

当期资料

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本期重点

01 / 重点

冷冻意面扩大召回 企业召回/FDA刊载

Gias Foods于10月1日将Bettergoods柠檬阿尔弗雷多冷冻宽面召回由两批扩大至全部批次,涉及22 oz黄色包装、UPC 194346442706,在美国全国Walmart销售;原因是潜在李斯特菌污染,截至公告未报告病例。相关业务须核对全部批次库存与流向、执行隔离召回,并复核成品及环境监测。

02 / 重点

柳州肉制品全链条整治 官方公布累计成果

柳州市场监管公布肉制品专项整治累计成果,涉及肉源追溯、掺假定量检测和非法添加治理;1023批次抽检、708起立案均为专项整治累计数。肉制品与餐饮采购团队宜核对肉源凭证、供应商、配方和标签,围绕疑点开展针对性验证。

03 / 重点

油籽和蜂蜜残留评估 EFSA科学意见

EFSA认为propyzamide限量修改申请资料足以提出建议;摘要所列0.01和0.05 mg/kg分别是植物基质及蜂蜜的方法定量限,不是新法定限量。出口与实验室团队可核对方法能力并跟踪后续立法,当前放行仍按已生效限量。

其他关注

NZYM-FS菌株来源纤维素酶的安全评估及用途限定。