食规技术笔记NEIL YU · FOOD DECISION INTELLIGENCE
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DAILY BRIEF · 2026-10-06

食品及食品相关领域
资讯日报

2026-10-06PDF 3 页Excel 24 条

当期资料

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本期重点

01 / 重点

兰州检查明厨亮灶视频运行 官方专项检查 / 整改

检查后厨关键区域覆盖、画面清晰及设备持续运行,部分摄像头角度和停用问题被要求整改。餐饮及连锁团队逐店核对实时视频、保存要求及整改闭环;公告未公布企业、罚款或不合格批次。

02 / 重点

澳大利亚8种农药食品限量修订 10月6日生效

APVMA公报共11个修订条款,涉及谷物、蔬菜、水果及动物性食品。Benzovindiflupyr大麦0.2改0.4、小麦0.01改0.3 mg/kg。输澳企业按具体农药与食品组合更新判定库及供应商用药核查,完整核对原表。

03 / 重点

FDA公开面包未申报乳召回详情 FDA10月5日公开 / 企业10月2日召回

Nature’s Own Hawaiian Bread 20 oz及40 oz双袋装涉及美国五州。核对UPC、20 oz列明编码与日期,涉及产品退回或弃置,并复核乳原料和包装版本;公告未报告相关疾病或事件,40 oz未列编码和日期,不能套用20 oz范围。