食规技术笔记NEIL YU · FOOD DECISION INTELLIGENCE
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DAILY BRIEF · 2026-10-10

食品及食品相关领域
资讯日报

2026-10-10PDF 4 页Excel 39 条

当期资料

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本期重点

01 / 重点

陕西19批次不合格 10月10日官网公开/核查处置

1960批次中19批次不合格,涉及花生芝麻酱黄曲霉毒素、米线及肘花卫生、添加剂和油脂氧化。按官方附件核对生产者、规格及生产日,落实下架召回与整改;王氏肘花实际生产者异议已获认可,不能扩大至标称企业全部产品。

02 / 重点

双汇回应林可霉素超标 10月9日19:50企业公告/整改承诺

企业称收到行政处罚并接受处罚,宣布采购管控、检测升级等六方面整改。公告未列罚没总额、检出值及完整批次,整改效果尚待验证。猪肉供应链复核养殖用药、休药期、批次放行和林可霉素风险监测,跟进正式处罚与验收。

03 / 重点

香港M&S产品回收 10月9日食安中心公开/调查继续

285g沙律(此日期或之前食用10月8至11日)及115g青酱(10月8至13日)可能受沙门氏菌污染,进口商已停售、下架并回收。进口、零售及餐饮按产品与日期核对库存流向,停止使用/出售受影响批次,不扩大为品牌所有产品。