食规技术笔记NEIL YU · FOOD DECISION INTELLIGENCE
← 全部日报

DAILY BRIEF · 2026-10-26

食品及食品相关领域
资讯日报

2026-10-26PDF 3 页Excel 21 条

当期资料

PDF 看重点与行动建议;Excel 查完整每日监测清单。

在线查看 PDF ↗

企业微信内如无法直接下载,可选择右上角菜单,在浏览器中打开。

本期重点

01 / 重点

济宁集中披露食品案件 26日披露/此前分别处罚

涉及驼乳粉疾病功效宣传、冷冻肉制品冒用厂名厂址及餐厅使用过期调味料。乳粉销售、冷冻肉采购与餐饮团队应分别复核话术证据、供应商与批次证明、原料有效期及处置记录。

02 / 重点

大连提示添加剂范围与复配核算 26日披露/四起案件

调味裙带菜、海蜇、露酒及海胆罐头涉及不同添加剂问题。相关企业先核食品分类和适用标准版本,再核使用范围、最大用量及混合比例;海蜇铝残留注意即食基准,不将某批次依据外推所有产品。

03 / 重点

丙烯酰胺防控从原料做到工艺 官方解读/2027年8月18日实施

北京市场监管部门解读GB 31665-2026,涉及薯制品、谷物及烘焙咖啡。企业可先梳理还原糖、天冬酰胺及温度时间参数,结合检测验证改进效果;本次解读不等于26日开始执行新限量。