食规技术笔记NEIL YU · FOOD DECISION INTELLIGENCE
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DAILY BRIEF · 2026-11-02

食品及食品相关领域
资讯日报

2026-11-02PDF 3 页Excel 16 条

当期资料

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本期重点

01 / 重点

美国婴儿配方草案需评估差距 拟议规则,意见至2027年3月2日

FDA拟调整碘、维生素A、维生素D和锰的要求,并修改部分单位、维生素A来源与标签。另四种营养素拟维持现行要求。在美销售企业可启动配方、方法和标签差距评估,准备意见;草案尚未生效,当前仍按现行要求放行。

02 / 重点

熏硫白芷调查需跟进检测结果 成都立案并抽样送检

总台记者11月1日报道,成都对荷花池市场涉嫌销售熏硫白芷商户查封扣押货物、抽样送检并立案。香辛料采购与卤制企业应核供方、用途及批次,保留留样和单据;现阶段不能把涉嫌销售写成检测超标已定案。

03 / 重点

抽检通告按产品与批次核查 浙江官方抽检通告

浙江省市场监管局2日公开的第34期通告列六批次不合格食品,涉及防腐剂、着色剂、二氧化硫和酒精度。相关经营者应逐项核对库存、供方和批次,按通告范围落实召回、下架及核查处置。检验与判定须对应实际食品类别和适用要求,风险不得外推至同品牌全部产品。