外卖促销与份量需同步复核 11月4日晚公开行动方案
五部门要求明确菜品规格、推广小份餐并防止满减凑单诱导过量点餐。方案落款与公开日分开，平台具体措施仍需落实。餐饮及平台本周宜复核菜单份量、点餐提醒、促销配置和打包安排，保留调整及执行记录。
DAILY BRIEF · 2026-11-05
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本期重点
非法熏硫染色须按品类核查 青岛11月5日风险告知
告知重点涉及香辛料、水产等，要求排查违规保鲜和着色，疑似产品先下架封存并报告。允许使用硫磺的品类及残留要求不同，工业硫磺不得用于食品。采购和质量团队应核来源票证、处理工艺，按实际食品类别确认二氧化硫及着色剂项目。
肉源证据与显著标签相互印证 亳州集中披露典型案例
案例涉及纺织染料加工卤牛肉、鸭肉牛脂肪产品突出标注小肥牛，以及标示驴肉却未检出驴源性。披露日与原案检查处罚日分开，不外推所有同类产品。企业宜核供方许可、投料和物种证据，复核菜单及标签，异常着色按具体风险安排确证。